L’alimentació

Jesús, 2 de novembre de 2012

Depenent de les necessitats de cada usuari cada un d’ells ha de tenir una dieta determinada (dieta hipotònica, triturada...).

El psicopedagog ha de conèixer cada cas i les consideracions dels metges per tal de què cada usuari tingui la dieta corresponent. Aquest fa arribar als monitors i monitores i a l’equip de cuina la dieta de cada usuari.

 L'Entitat disposa de servei de cuina propi centralitzat que abasteix a tots els centres. Aquest servei disposa de cuiners i cuineres professionals coordinats per una dietista que supervisa i coordina els diferents menús segons les necessitats de cada usuari. Aquest menjar casolà es portat a cada centre, etiquetat i amb les mesures corresponents d’higiene.